Questa è la mia ultima fatica e devo dire anche una grande soddisfazione!!! :-D
Quando la mia amica YLE mi ha chiesto di farle la torta per il primo compleanno del suo bimbo e mi ha detto che le sarebbe piaciuto come soggetto nemo ho iniziato a ricercare su internet qualche bella torta da cui prendere ispirazione.
Quella che mi ha più colpito è stata la torta Nemo di *Betty* del forum di Cookaround xò ho subito pensato che nn ci sarei mai riuscita!! Cmq nn ci ho dormito x un mese ;-) ma devo dire che alla fine posso ritenermi soddisfatta!!!
Ho avuto dei problemini solo nella realizzazione dei soggetti che non mi si asciugavano xchè li avevo dipinti interamente a mano con i coloranti alimentari...cmq poi alla fine è andato tutto bene e vedere la faccia stupita della mia amica e di tutti i presenti alla festa mi ha ripagato di tutto!!!
Veniamo alla torta...inside!! :-)
Si tratta di due pds: uno piccolo da 6 uova e uno grande da 10 uova, entrambi al cioccolato. Bagnato come al solito con latte e nesquick e farcito con crema al mascarpone e latte condensato con gocce di cioccolata fondente.
La copertura questa volta (e credo anche x tutte le altre a venire! ;-)) non è di MMF ma di pasta di zucchero fatta col miele invece che col glucosio con la ricetta di Serendica sempre di Cook, che mi ha ampiamente soddisfatta sia come lavorabilità che come sapore!!
